Menghilang dari Sejumlah Pasar, Lebaran Terpaksa tanpa Semur Tahu
Menghilang dari Sejumlah Pasar, Lebaran Terpaksa tanpa Semur Tahu - Image Caption
News24xx.com - Lebaran tahun ini yang diperkirakan jatuh pada hari Rabu (10/4/2024), ada yang tak bisa menghidangkan semur tahu sebagai santapan ketupat.
Kenapa bisa begitu?
Ternyata beberapa pasar di Jakarta Barat mendapat kabar bahwa makanan rakyat tersebut sudah menghilang sejak hari Senin (8/4/2024) lalu.
“Terakhir Pak Ujang jajakan dagangan tahunya pada hari Minggu (7/4/2024) lalu pak. Dia bilang sih karyawan pembuat tahu sudah diliburkan oleh bosnya untuk berlebaran di kampung halamannya,” jelas Mpok Siti, penjual bumbu dapur di Pasar Kencar, Kota Bambu Selatan, Palmerah, Jakarta Barat.
Padahal saat momen Lebaran ini tahu banyak diburu sebagai ‘teman’ daging maupun kentang dan telur pada menu semur.
“Duh mana banyak pesanan semur tahu lagi. Saya sudah keliling ke Pasar Timbul, Tomang, Pasar Gili, Jatipulo dan Pasar Grogol nggak dapat tahu,” ujar Ibu Entin.
Dalam pantauan, bumbu rendang, kelapa parut maupun daging banyak diburu oleh ibu rumah tangga.
Untuk sebutir kelapa yang kemudian diparut dan diambil santannya dibanderol dengan harga Rp15 ribu. Minimal pembeli butuh dua butir kelapa untuk masakan daging rendang.
Mang Agus selaku pedagang kelapa mengatakan, untuk mengantisipasi membludaknya pembeli, ia sudah menyiapkan ratusan butir kelapa yang didatangkan dari Banten maupun Pandeglang. Di Pasar Kencar ini sedikitnya ada 10 pedagang kelapa yang semuanya dibanjiri pembeli.
Untuk daging hanya mengalami kenaikan sedikit . Yang semula sekilo seharga Rp140 ribu menjadi Rp150 ribu. Sedangkan ayam broiler per ekor seharga Rp35 ribu. ***